Em 1º de setembro de 2022, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão (MAFF) publicou as Especificações de Agricultura e Silvicultura Japonesas para Alimentos Orgânicos Processados, que serão implementadas oficialmente desde 1º de outubro. O conteúdo deste documento inclui finalidades, princípios de produção, definições e classificações (incluindo alimentos orgânicos processados de produtos agrícolas, alimentos orgânicos processados de produtos animais, produtos processados de produtos agropecuários, etc.), padrões de métodos de produção (incluindo a gestão de higiene e controle de processos como fabricação, processamento, embalagem, armazenamento e transporte, etc.), requisitos de rotulagem de alimentos orgânicos além das Normas de Rotulagem de Alimentos, e uma lista de aditivos permitidos na produção de alimentos orgânicos processados.

Fonte: MAFF